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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: fabio ali3, controllo condizioni di trasporto cioè promiscuità tra prodotti, igiene delle amterie prime stoccaggio in magazzini puliti, con scaffali lisci lavabili, controllo condizioni di trasporto cioè temperatura, derrate sistemate i base al principio di rotazione delle merci cioè per data di scadenza o freschezza, derrate sistemate in luoghi adatti alimenti non deperibili luogo fresco asciutto ventilato poco illuminato, derrate sistemate in luoghi adatti alimenti deperibili celle refrigerate, controllo sul prodotoo cioè integrità della confezione, controllo condizioni di trasporto cioè igiene del mezzo, controllo che quello che hai ricevuto sia quello che hai chiesto poi controllo condizioni di trasporto, in magazzini puliti, con scaffali lisci lavabili mai alimenti a terra, igiene delle amterie prime stoccaggio derrate sistemate i base al principio di rotazione delle merci, derrate sistemate in luoghi adatti aliemnti congelati celle frezer a -18C°, controllo sul prodotoo cioè ettichetta, controllo sul prodotoo cioè scadenza, derrate sistemate in luoghi adatti derrate non alimentari magazzino separato petr eviatere contaminazioni, igiene delle amterie prime stoccaggio derrate sistemate in luoghi adatti, igiene delle amterie prime verifiche su ricevimento merci controllo che quello che hai ricevuto sia quello che hai chiesto, controllo condizioni di trasporto poi controllo sul prodotoo, igiene delle amterie prime selezione fornitori bisogna avere fornitori regolari, affidabili, e autorizzati, controllo sul prodotoo cioè peso