Le trasformazioni fisiche

C’è meno spazio vuoto fra le molecole d’acqua oppure fra quelle dell’altro liquido?

Si mostrano agli studenti due bicchieri identici, che contengono due liquidi incolori e trasparenti. Si cammina in lungo ed in largo per l’aula, mostrando i due becher, ma evitando di far sentire l’odore dei liquidi. Si chiede: “Cosa accadrà se facciamo scendere nei due becher un cubetto di ghiaccio per parte? Quali ipotesi proponete”? Si confrontano le idee nei gruppi e poi con l’intera classe. Parla uno dei componenti del gruppo, a scelta del docente. Si registrano le osservazioni sulla lavagna. Si esegue l’esperimento: il ghiaccio affonda in uno dei due liquidi e galleggia nell’altro. Si chiede: “Perché il ghiaccio affonda nel liquido A e galleggia nel liquido B”? Si fanno parlare i ragazzi e si elencano le ipotesi e le prove da fare, per verificare la correttezza delle ipotesi.