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This Concept Map, created with IHMC CmapTools, has information related to: Partie Dehbia, Le glucose est le sucre qui est transporté dans le sang et capté par les cellules Le glucose est acheminé aux cellules du foie, les hepatocytes qui stockent le glucose en attandant de le decharger de nouveau dans le sang, Les monosaccharides (mono- = "un" ; saccharide = "sucre") sont des sucres simples, dont le plus commun est le glucose. Les monosaccharides ont pour formule (CH2O)n et contiennent généralement trois à sept atomes de carbone L'un des principaux monosaccharides est le glucose, un sucre à six carbones et dont la formule générale est C6H12O6, Lers aliments contiennent six types de constituants alimentaires: - les lipides - les glucides - les proteines - les mineraux - l'eau - les vitamines Toutes les protéines sont composées de différents arrangements des 20 mêmes types d’acides aminés., Les glucides sont des sucres et ll existe de nombreux types: certains sucres sont simples d'autres sont complexes Les glucides sont composées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.Les chaînes glucidiques présentent des longueurs différentes, et les glucides appartiennent à trois catégories : les monosaccharides, les disaccharides (sucres simples) et les polysaccharides (sucres complexes), Lers aliments contiennent six types de constituants alimentaires: - les lipides - les glucides - les proteines - les mineraux - l'eau - les vitamines Les glucides sont des sucres et ll existe de nombreux types: certains sucres sont simples d'autres sont complexes, Le foie est un organe regulateur de la glycemie car il est capable de stocker et de redistribuer d'importantes quantités du glucose dans l'organisme Le foie est le seul organe capable de libérer du glucose dans le sang, en hydrolysant une partie de ses stocks de glycogène (= glycogénolyse) lorsque la valeur de la glycémie descend au-dessous de la valeur moyenne (ex : périodes de jeûne, activité physique...). Le foie est aussi capable de synthétiser du glucose à partir de substances non glucidiques (ex : acides gras et glycérol provenant du tissu adipeux, acides aminés du foie...). Ce processus s'appelle la néoglucogénèse., Le foie est le seul organe capable de libérer du glucose dans le sang, en hydrolysant une partie de ses stocks de glycogène (= glycogénolyse) lorsque la valeur de la glycémie descend au-dessous de la valeur moyenne (ex : périodes de jeûne, activité physique...). Le foie est aussi capable de synthétiser du glucose à partir de substances non glucidiques (ex : acides gras et glycérol provenant du tissu adipeux, acides aminés du foie...). Ce processus s'appelle la néoglucogénèse. Le glucose est le sucre qui est transporté dans le sang et capté par les cellules, Le glucose est acheminé aux cellules du foie, les hepatocytes qui stockent le glucose en attandant de le decharger de nouveau dans le sang Le glucose est le sucre qui est transporté dans le sang et capté par les cellules, Ces hormones pancreatiques responsable du contrôle de la glycemie sont l'insuline (hypoglycemiante) et le glucagon (hyperglicemiant) Le taux de ces hormones varie au cours de la journée et cette variation est ajustée aux variations du taux dy glucose. Elles sont produites par le pancreas en reponse à des variations de la glycemie, Le pancreas est un organe clé de la regulation de la glycemie. Il est localisé au dessous de l'estomac Le pancreas secrete dans le sang des substances susceptibles de faire varier la glycemie et d'ordonner aux hépatocytes d'adapter la distribution du glucose à l'organisme selon les variations du taux du glucose dans le sang, Les glucides sont composées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.Les chaînes glucidiques présentent des longueurs différentes, et les glucides appartiennent à trois catégories : les monosaccharides, les disaccharides (sucres simples) et les polysaccharides (sucres complexes) Une longue chaîne de monosaccharides associés par des liaisons glycosidiques s'appelle un polysaccharide (poly- = “plusieurs”), Les monosaccharides (mono- = "un" ; saccharide = "sucre") sont des sucres simples, dont le plus commun est le glucose. Les monosaccharides ont pour formule (CH2O)n et contiennent généralement trois à sept atomes de carbone Les sucres sont souvent représentés de manière cyclique. Lorsque l'hydroxyle est en bas, on dit que le glucose est dans sa forme alpha (α), et quand il est en haut, on dit que le glucose est sous sa forme bêta (β) ., Lers aliments contiennent six types de constituants alimentaires: - les lipides - les glucides - les proteines - les mineraux - l'eau - les vitamines Les glucides sont composées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.Les chaînes glucidiques présentent des longueurs différentes, et les glucides appartiennent à trois catégories : les monosaccharides, les disaccharides (sucres simples) et les polysaccharides (sucres complexes), Les aliments sont les substances ingérées par un individus, contribuent à sa croissance, à son fonctionnement et à la réparations de ses tissus Lers aliments contiennent six types de constituants alimentaires: - les lipides - les glucides - les proteines - les mineraux - l'eau - les vitamines, Toutes les protéines sont composées de différents arrangements des 20 mêmes types d’acides aminés. Les proteines peuvent servir au transport, au stockage ou aux membranes, ou encore être des toxines ou des enzymes, Ces hormones pancreatiques responsable du contrôle de la glycemie sont l'insuline (hypoglycemiante) et le glucagon (hyperglicemiant) Le glucose est le sucre qui est transporté dans le sang et capté par les cellules, Lers aliments contiennent six types de constituants alimentaires: - les lipides - les glucides - les proteines - les mineraux - l'eau - les vitamines Les lipides sont les dérivés naturels des acides gras., Le foie et le pancreas sont des organes importants dans la regulation de la glycemie Le pancreas est un organe clé de la regulation de la glycemie. Il est localisé au dessous de l'estomac, Le pancreas secrete dans le sang des substances susceptibles de faire varier la glycemie et d'ordonner aux hépatocytes d'adapter la distribution du glucose à l'organisme selon les variations du taux du glucose dans le sang Ces hormones pancreatiques responsable du contrôle de la glycemie sont l'insuline (hypoglycemiante) et le glucagon (hyperglicemiant), Les vitamines sont des substances organiques de structure et de fonction très hétérogènes, sans valeur énergétique propre. On distingue classiquement : les vitamines hydrosolubles (vitamines B et C), qui ne peuvent être stockées (à l’exception de la vitamine B12) ; les vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K), absorbées en même temps que les graisses